16 сентября в Югре начался ежегодный XXIII научно-практический семинар, в этом году он впервые проходит в дистанционном формате, его темой стала «Традиционная кухня обских угров».
Практическая часть семинара продлится до 5 октября, в ее рамках участники представляют видеоролики, направленные на знакомство с технологиями приготовления блюд традиционной кухни обских угров. Теоретическая часть намечена на 9 октября, в этот день с докладами будут выступать ученые, исследователи, музейные работники и мастера.
