16 лет назад житель Мегиона Василий Кубарь вместе с Надеждой Япэскуртэ основал компанию «Чайный дом «Чистота», затем открыл в Мегионе кафе «Чайный Дом», и начал самостоятельно производить русский травяной напиток.
В 2015 году компания «Чайный дом «Чистота» стала резидентом Технопарка высоких технологий Югры с проектом «Производство Иван-чая из растения кипрей узколистный, произрастающего на территории Югры». Эксперты из Ханты-Мансийской медакадемии подтвердили, что в югорском кипрее содержатся важные для питания человека микроэлементы – до 70% от суточной нормы. Проект поддержало правительство Югры и выделило субсидию на приобретение оборудования. Благодаря этому вырос объем производства, расширилась линейка сортов, а Фонд поддержки предпринимательства Югры отметил компанию товарным знаком «Сделано в Югре!».
Сейчас Василий Кубарь намерен самостоятельно выращивать иван-чай на плантациях, для этого он прошел обучение в Школе начинающего фермера. В планах у предпринимателя – развить агротуризм на такие плантации, чтобы гости сами могли собрать иван-чай, переработать его и забрать с собой. Также югорчанин добивается включения кипрея в реестр детского питания.
