Новый инвестиционный проект реализуется в Березовском районе. Резидент Арктической зоны - национальная община «ПОЛЮС» - приступает к строительству цеха по переработке рыбы.
Производственные мощности предприятия позволят выпускать до 100 кг замороженной рыбы в брикетах ежедневно и до 20 кг копченой, вяленой и сушеной продукции в сутки.
Технологический процесс будет включать полный цикл переработки рыбы. В рамках проекта планируется установка рефрижераторного контейнера, монтаж блок-форм для заморозки продукции и оборудование модульного цеха для копчения.
Проект способствует развитию рыбоперерабатывающей отрасли в регионе и созданию новых рабочих мест. Использование современных технологий позволит обеспечить высокое качество выпускаемой продукции и удовлетворить потребности местного населения в рыбных деликатесах.
