Сургутский городской суд принял жёсткое решение в отношении компании‑поставщика питания ООО «Радуга Вкуса»: деятельность организации приостановлена на 90 суток. Мера стала следствием серьёзного инцидента в Сургутском политехническом колледже, где зафиксировано отравление 45 детей в возрасте до 17 лет.
К расследованию подключился Роспотребнадзор, который 20 ноября 2025 года провёл комплексную проверку. Выявленные нарушения вскрыли системные проблемы в работе предприятия общественного питания.
Прежде всего, на производстве отсутствовала система безопасности НАССР — обязательные инструкции по анализу рисков так и не были разработаны, хотя это ключевое требование для сферы общепита. Серьёзные вопросы возникли и к документации: компания использовала технологические карты сторонней организации, а фактическое меню не совпадало с заявленным. Кроме того, не удалось подтвердить безопасность продуктов — отсутствовали товаросопроводительные документы и данные об оценке соответствия.
Проверка показала, что на предприятии не был налажен производственный контроль: ни работа оборудования, ни процессы приготовления пищи не подвергались систематическому мониторингу. Дополнительным нарушением стал допуск персонала к работе без необходимых отметок о состоянии здоровья в гигиеническом журнале (от 19.11.2025).
Учитывая масштаб последствий и характер выявленных нарушений, суд признал ООО «Радуга Вкуса» виновным по статье 6.6 КоАП РФ. В качестве наказания назначено административное приостановление деятельности столовой на три месяца.
В настоящее время ситуация остаётся на строгом контроле регионального Управления Роспотребнадзора.
